Tausendgüldenkraut: Bittere Schönheit

Es fördert den Appetit, bekämpft Magersucht und heilt verschiedene Magenleiden. Das Tausendgüldenkraut gilt seit dem Altertum als wirksames Heilmittel. Die kleine Pflanze schmeckt äußerst bitter und genau darin liegt ihre Stärke.

Bezüglich des lateinischen Namens «Centaurea» ergibt sich noch eine weitere Deutungsweise. «Centum» heisst «Hundert» und «Aurum» heisst «Gold». Daraus entwickelte sich das «Hundertguldenkraut». Ab dem 15. Jahrh. wurde es in Tausendgüldenkraut umbenannt. In der Volksheilkunde bezeichneten die Menschen das Kraut als Kraftpflanze. So wurden ihr wie vielen anderen rotblühenden Pflanzen übernatürliche Kräfte zugeschrieben. In alten Kräuterbüchern ist deshalb oft von dem «roten Aurin» oder dem «wilden Laurin» die Rede. Aber auch andere Namen wie Aderntee, Gall-, Magen- oder Bitterkraut deuten auf Eigenschaften der Pflanze hin.

Die derzeitige wissenschaftliche Bezeichnung des echten Tausendgüldenkrautes lautet Centaurium erythraea RAFINESQUE-SCHMALTZ und ist der Familie der Enziangewächse (Gentianaceae) zugeordnet. Die ein- bis zweijährige Pflanze wird bis zu 40 Zentimeter hoch. Sie kommt vorwiegend auf sonnigen, feuchten bis frischen Wiesen und Waldlichtungen, aber auch auf Trockenhängen bis 1400 Meter vor und ist in Europa, Nordafrika und Nordamerika heimisch. Je nach Standort können viele Exemplare in Gruppen zusammenstehen. Aus einer hellen Pfahlwurzel bildet sich der vierkantige zähe robuste Stängel. Die grundständige Blattrossette wird oft übersehen, da diese meist schon während der Blütezeit verwelkt ist. Die mattgrünen Stängelblätter sind kreuzgegenständig, sitzend und länglich oval angeordnet. Ebenso wie die Grundblätter sind sie ganzrandig und unbehaart. Die Blätter besitzen auffällige fünf parallellaufende Blattnerven. Die rosa Blüten stehen in einer endständigen, dichten Doldentraube zusammen. Umgeben von einem fünfzipfeligen Kelch endet die Kronröhre in fünf roten Blütenteilen. Diese öffnen sich bei Sonnenschein sternförmig. Die Pflanze liebt kalkreiche und lehmige Böden, sie wächst jedoch auch an sandigen und moorigen Standorten. Das Tausendgüldenkraut schmeckt in allen Teilen extrem bitter.

Bei wissenschaftlichen Untersuchungen wurde im Tausendgüldenkraut eine weitere Gruppe von Stoffen gefunden, die als Eustomine bezeichnet werden. Eustomine sind tumorschützende Substanzen, die im «Ames-Test» eine krebsfördernde Aktivität von verschiedenen Mutagenen verhindern. Der Ames-Test ist ein Verfahren, um Mutagene identifizieren zu können, denn diese verändern Informationen in den Zellen des Körpers und wandeln diese dadurch in Tumorzellen um. Laut Test verhindern die Eustomine genau diesen Umbau. Die bisherigen Ergebnisse wurden experimentell durchgeführt, eine sichere Aussage bezüglich der Wirksamkeit für den Menschen liegen derzeit nicht vor.

Das Tausendgüldenkraut hat einen Bitterwert von 1:3500, was bedeutet, dass ein wässriger Auszug aus dem Kraut noch in einer 3500fachen Verdünnung einen bitteren Geschmack besitzt. Der gelbe  Enzian dagegen hat einen Bitterwert von 1:10000 und ist somit der absolute Spitzenreiter unter den einheimischen Arzneidrogen. Die wertvollen Bitterstoffe wirken appetitanregend, indem sie reflektorisch zu einer erhöhten Sekretion von Speichel und Verdauungssäften führen. Die Erregung geht von den Geschmacksknospen des Zungengrundes aus und reizt den Vagusnerv. Dadurch werden im Magen die Verdauungssäfte so richtig aktiviert. Der Appetit wird angeregt, die Entleerung des Magens nach dem Essen wird beschleunigt, aber auch die Aufnahme von Nährstoffen wird gefördert. Da die Wirkung von den Geschmacksnerven ausgeht, sollten die Bittermittel nie in Form von Kapseln, Tabletten oder Dragees eingenommen werden, sondern stets in Form von Einzeltees, Magenteemischungen oder Tinkturen. Des weiteren wird das Tausendgüldenkraut auch in Bitterschnäpsen oder Arzneiweinen im Handel angeboten.

Tausendgüldenkraut - Kaltwasserauszug
Einen knappen Teelöffel des getrockneten Krautes mit einer Tasse Wasser übergiessen und 6 bis 8 Stunden ziehen lassen. Dann abseihen und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten leicht aufgewärmt und ungesüsst trinken.
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Tausendgüldenkraut - Teezubereitung
Einen knappen Teelöffel des Krautes mit 200 ml kochendem Wasser übergiessen und 5 Minuten ziehen
lassen, abseihen und eine halbe Stunde vor dem Essen ungesüsst trinken.
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Centaurium Ø - Urtinktur
Das Tausendgüldenkraut kann auch in Form einer Urtinktur eingenommen werden. Die Anwendungs-
bereiche hierfür sind Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden und Ess-Störungen. Von dieser Tinktur
werden 1 bis 3 mal täglich 3 bis 5 Tropfen vor den Mahlzeiten eingenommen.
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Gegenanzeigen und Nebenwirkungen
Aufgrund der Anregung der Magensäureproduktion darf das Tausendgüldenkraut nicht bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren eingenommen werden. Nebenwirkungen sind keine bekannt. Eine Tagesdosis der Droge von 6 Gramm sollte nicht überschritten werden.

Wichtiger Hinweis:
Alle angegebenen Arzneimittel-Informationen vermitteln nur einen allgemeinen Überblick über deren Anwendung und können keinesfalls eine fachliche Beratung durch Arzt, Apotheker oder Heilpraktiker ersetzen. Im Bedarfsfall sollten Sie einen Spezialisten aufsuchen. Vor einer etwaigen Anwendung von Arzneimitteln sollten Sie in jedem Fall die Packungsbeilage des Herstellers genau durchlesen und beachten.

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